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柴火雞培訓(xùn)
柴火雞是重慶、四川周邊一帶的農(nóng)家樂流行,雞舍就在吃飯的附近,顧客可以現(xiàn)場點(diǎn)殺。土灶、土雞、土老柴,給人以生態(tài)、健康和回歸自然的感覺!廣品餐飲在柴火雞原有的基礎(chǔ)上反復(fù)配料試驗,現(xiàn)在烹飪出來的雞肉不僅色香俱全,而且味道鮮美,香嫩可口,進(jìn)一步傳承和發(fā)揚(yáng)了重慶特色菜的精華。
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農(nóng)家柴火雞培訓(xùn)

柴火魚是重慶、四川周邊一帶的農(nóng)家樂流行,雞舍就在吃飯的附近,顧客可以現(xiàn)場點(diǎn)殺,土灶、土雞、土老柴,給人以生態(tài)、健康和回歸自然的感覺!

柴火魚火了,柴火魚加盟也火了,近年來,廣品柴火雞技術(shù)總部-廣品美食中心通過不斷的發(fā)掘,整理與實(shí)踐,又根據(jù)特色菜培訓(xùn)老師多年的工作實(shí)踐和經(jīng)驗,在柴火雞原有的基礎(chǔ)上反復(fù)配料試驗,現(xiàn)在烹飪出來的雞肉不僅色香俱全,而且味道鮮美,香嫩可口,進(jìn)一步傳承和發(fā)揚(yáng)了重慶特色菜的精華。


柴火雞這個菜品是抓住了人們的好奇心,使人們紛紛進(jìn)去品嘗,廣品柴火雞大的特點(diǎn)是用柴火大灶,香味濃厚,還能勾起人們對童年鄉(xiāng)村生活的溫馨回憶,所以盡管吃柴火雞的地方煙熏火燎,嗆得難受,食客們卻趨之若鶩。
學(xué)柴火雞
合作方式:
1.柴火雞技術(shù)培訓(xùn),學(xué)費(fèi)只要1800元,含技術(shù)費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi),隨到隨學(xué),學(xué)會為止。

2.廣品柴火雞品牌合作,費(fèi)用9800元,學(xué)習(xí)柴火雞技術(shù)配方,配送專用炒爐一臺,服裝4套,開店工具采購指導(dǎo),廣告牌2張,點(diǎn)菜牌10張,授權(quán)牌1份,店面裝修指導(dǎo)方案,宣傳促銷方案指導(dǎo)。

柴火雞是一道色味俱全的西南現(xiàn)代佳肴,制作方法吸取了川菜及川味火鍋的特點(diǎn),屬于川菜系雞肴中的一種,以制作簡易,貼近大自然,味道香辣為特點(diǎn)。
農(nóng)家柴火雞培訓(xùn)
柴火雞培訓(xùn)內(nèi)容
1、雞的選擇、處理、切制、保存;
2、各種調(diào)料的認(rèn)識、用途、保存;
3、學(xué)習(xí)柴火雞核心醬料的制作、存放要求;
4、學(xué)習(xí)高湯的選材、鮮骨高湯的熬制;
5、學(xué)習(xí)各種配菜的選購、搭配、擺盤;
6、學(xué)習(xí)制作柴火雞炒制方法、火候的控制、味道的把控;
7、學(xué)習(xí)鍋貼玉米餅的制作;

培訓(xùn)方式 按照柴火雞標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師現(xiàn)場培訓(xùn),一人一份材料,學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間。

學(xué)柴火雞

廣品餐飲總部位于深圳,成立于2003年,在深圳屬于較早的一批從事餐飲、小吃、面點(diǎn)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)之一,經(jīng)過十多年不斷努力奮斗,我們已經(jīng)有2個培訓(xùn)基地,分別位于深圳和廣州兩地。自開創(chuàng)以來,一直本著“忠于人本、誠于品質(zhì)、以德經(jīng)商、以質(zhì)取勝”的經(jīng)營理念,苦練基本功、狠抓技術(shù)創(chuàng)新,二十年的餐飲小吃培訓(xùn)、加盟合作經(jīng)驗,保障你學(xué)有所成,讓你在弱肉強(qiáng)食的社會中有一技之長,做一個強(qiáng)者。

柴火雞培訓(xùn)

現(xiàn)在廣品餐飲開展的培訓(xùn)項目有“草原炭燒羊腿、北京烤鴨、穿骨香手撕烤鴨、香酥鴨、琵琶鴨、深井燒鵝、京都嘴饞鴨、宮廷烤鴨、賣買旺烤鴨、脆皮烤鴨、北京爆烤鴨、廣式燒鴨、啤酒烤鴨、北京茶油鴨、廣東燒雞、鴨脖、密汁叉燒、蜜汁燒排骨、潮州鹵水、泡椒鳳爪、白切雞、鹽焗雞、脆皮燒肉、脆皮乳鴿、金牌乳豬、荷葉雞、虎皮鳳爪、風(fēng)味炸雞、鼓油雞、潮汕砂鍋粥、胡椒豬肚雞、川鹵、雞公煲、搖滾烤雞、美味燒烤、叫花雞、福建小吃、雷州狗肉火鍋、海南山東羊火鍋、重慶火鍋、重慶酸辣粉、重慶烤活魚、廣式腸粉、北京炸醬面、原味湯粉王、桂林米粉、柳州螺螄粉、麻辣燙、壇子雞、肉丸全能班、粵菜班、湘菜班、客家菜班、快餐班、煲仔飯、木桶飯、蓋澆飯、鐵板豆腐、鐵板魷魚、干鍋、關(guān)東煮、瀏陽蒸菜、湛江烤生蠔、醬香餅、中山脆肉鯇、珍珠奶茶、現(xiàn)磨豆?jié){、油條、包子饅頭面點(diǎn)、法式脆皮蛋糕、原味蛋撻”等一百多種系列產(chǎn)品,帶動餐飲小吃事業(yè)的發(fā)展,帶領(lǐng)學(xué)員走上飲食的前端。

公司成立以來,以傳統(tǒng)、正宗、專業(yè)的餐飲培訓(xùn)教學(xué)服務(wù),贏得了廣大學(xué)員的充分肯定,學(xué)員遍布全國各地,至今學(xué)員數(shù)量還在不斷攀升,眾多學(xué)員已實(shí)現(xiàn)自己的開店創(chuàng)業(yè)夢想!
公司所有培訓(xùn)項目均有專業(yè)的師傅一對一、手把手教學(xué)。歡迎大家前來考察、品嘗、比較以后再報名學(xué)習(xí);免費(fèi)提供食宿,隨到隨學(xué),節(jié)假日照常上課. 時間不限,學(xué)會為止。各項目所有學(xué)員均可免費(fèi)培訓(xùn)經(jīng)營技巧、管理服務(wù)、衛(wèi)生及成本核算等課程,使你回家即可以開店創(chuàng)業(yè),無后顧之憂。本中心全體員工熱忱歡迎您前來咨詢與學(xué)習(xí),實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想!
學(xué)做柴火雞
廣品目標(biāo):打造專業(yè)的餐飲培訓(xùn)、開店策劃的主流服務(wù)公司。

廣品使命:傳授傳統(tǒng)正宗的技術(shù)文化,創(chuàng)業(yè)從這里開始。

廣品精神:誠信、專業(yè)、創(chuàng)新、務(wù)實(shí)。

廣品作風(fēng):信守承諾、沒有借口、服從管理。

學(xué)柴火雞

我們不為您做決定,我們只為您的選擇負(fù)責(zé) 
因為熱愛,所以專業(yè),因為執(zhí)著,所以專注 

豆腐技術(shù)

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