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  新疆椒麻雞培訓(xùn)  

鼓鼓的雞肚子里滿是花椒和辣椒，這樣的雞肉真好吃，撕起來帶勁，吃起來有味，真的是雞中，新上市的麻椒雞，比平常的燒雞，童子雞要好吃，如果你的店里缺少新項(xiàng)目，可以上一個(gè)麻椒雞，定會(huì)給你帶了更好更高的利潤(rùn)，麻椒雞以過人的口味,麻中不苦、辣中帶香成為熟食店、飯店等的招牌菜品,也成為老百姓飯桌上招待親朋好友的主打菜,不管是朋友聚會(huì)還是走親訪友.

椒麻雞有百年的歷史沉淀，椒麻雞在新疆家喻戶曉，與拌面、抓飯、烤羊肉、大盤雞一起被成為新疆美食的代表。辣：辣而不燥，不忌口;麻：回民善用麻椒，去腥添味;香：香而不膩;雞肉質(zhì)地軟嫩，清爽可口，很多人都想學(xué)會(huì)椒麻雞技術(shù)，練了很多次，但是做出來的味道總是差強(qiáng)人意，其實(shí)椒麻雞的調(diào)味食材幾乎都是香辛料，味重是必然的，是用雞湯加朝天椒和花椒熬制的湯汁。  

新疆椒麻雞，廣品的獲獎(jiǎng)小吃之一，我國(guó)飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，要說用雞烹制佳肴就不下百種，其中具有新疆風(fēng)味的"椒麻雞"，稱得上是獨(dú)樹一幟，做出的雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，吃起來無骨無渣，清香味十足，口感非常好，是新疆本地人離不開的一道傳統(tǒng)名菜。在烏魯木齊及周邊城市的大街小巷到處可見椒麻雞專賣店,大多都生意火爆,除了當(dāng)?shù)厝?內(nèi)地很多人都特別喜歡吃,它獨(dú)特的口味和制作工藝符合了大部人的口味,如果幾天不吃就特別想念。  
 麻椒味以麻椒、辣椒作為神秘料包調(diào)味，以幾十種名貴中草藥為鹵湯配方，大火烹煮鹵制，浸燜入味，香入骨髓，麻醇鮮香，具有質(zhì)地軟嫩，勁爽可口，手撕后的雞肉散發(fā)著陣陣清香，風(fēng)味獨(dú)特，很是誘人。咬一口雞肉，透著陣陣的麻椒香和辣椒香，真是唇齒留香，美味無限。

合作方式：
  A：廣品麻椒雞技術(shù)培訓(xùn)，費(fèi)用1800元，包括核心技術(shù)配方；
B：廣品麻椒雞品牌加盟，費(fèi)用9800元，包括學(xué)習(xí)整套技術(shù)配方，另外配送麻椒雞爐一臺(tái)。 
學(xué)習(xí)各種口味麻椒雞制作方法、手法和技巧，食材原料、處理和加工，特色調(diào)味配制方法。親手操作，學(xué)好為止，總部提供技術(shù)資料、加盟授權(quán)銅牌、員工服裝、店面形象設(shè)計(jì)光盤、店面選址方案和營(yíng)銷方案。學(xué)習(xí)期間無其他任何費(fèi)用。
【課程內(nèi)容】  
主材料是一只土雞，主要烹飪工藝是熬制湯來煮，有專業(yè)授課老師一對(duì)一教學(xué)員親手實(shí)操：  
1、雞肉處理流程  
2、煮雞工藝流程  
3、自制椒麻雞專用油  
4、自制專用紅油  
5、自制專用麻油  
6、原味椒麻雞  
7、紅油椒麻雞  
8、清湯椒麻雞  

9、皮帶面技術(shù)  

【報(bào)名須知】  
一：學(xué)員學(xué)習(xí)前請(qǐng)先實(shí)地考察參觀，由老師當(dāng)面制作給學(xué)員品嘗，好吃再學(xué)，滿意再學(xué)。  
二：學(xué)習(xí)時(shí)間：一般為4-7天時(shí)間，不限學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，核心配方無保留教授并帶走。  
三：老師講解輔料的配比制作及方法，包教包會(huì)。  
四：老師一對(duì)一教學(xué)，手把手帶學(xué)員親手實(shí)操和反復(fù)練習(xí)，保證學(xué)的技術(shù)跟老師一樣。  
五：學(xué)習(xí)核心配方及做法訣竅，所有配方保證精確到克。  
六：中途遇到任何技術(shù)上的問題可以第二次免費(fèi)過來再學(xué)習(xí)。  

七：服務(wù)從不間斷，至少3年的售后服務(wù)。

我們不為您做決定，我們只為您的選擇負(fù)責(zé) 
因?yàn)闊釔郏詫I(yè)，因?yàn)閳?zhí)著，所以專注 

【深圳培訓(xùn)地址】： 深圳市寶安區(qū)松崗街道江邊社區(qū)舊村4號(hào)103鋪（江邊社區(qū)工作站旁）
 微信/手機(jī)：134-8060-6306
【廣州培訓(xùn)地址】：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路101號(hào)騏利廣場(chǎng)A棟2樓205（廣品餐飲）鵝掌坦公交站旁邊  
微信/ 手機(jī)：158-1582-3816